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Roquette is a family-owned global leader in plant-based ingredients and a leading provider of pharmaceutical excipients.
Want to help us make a difference?
Using plant-based resources, we collaborate with our customers and partners to imagine and offer ingredients to better feed people and treat patients.
Each of our ingredients responds to unique and essential needs, and they enable healthier lifestyles.
Nous recrutons un(e) alternant(e) CAP Production et Service en Restaurations (PSR) au sein du Restaurant d’entreprise, à partir de septembre 2026 sur le site de Lestrem.
Son quotidien ?
Le Restaurant d'entreprise assure la restauration collective des collaborateurs et veille au respect des exigences de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Sous la responsabilité du responsable de la restauration, vous serez chargé(e) d'assurer votre montée en compétences dans les métiers de la restauration collective. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe du Restaurant d'entreprise.
Votre expérience et vos talents feront la différence pour :
Découvrir le fonctionnement d'une restauration collective.
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Respecter les principes HACCP et les procédures internes.
Participer à la préparation et à la présentation des repas.
Assurer la mise en place.
Participer au service des repas auprès des convives.
Réaliser le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux.
Participer au rangement des espaces de travail.
Travailler en équipe dans le respect des consignes et des procédures.
Ce que nous allons aimer chez vous :
Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du relationnel et votre capacité à travailler en équipe.
Vous êtes rigoureux(se) et doté(e) d'un excellent sens de l'organisation.
La motivation, la persévérance et l'envie d'apprendre sont des aspects essentiels pour ce poste
Mais aussi …
Vous préparez une formation de niveau CAP Production et Service en Restaurations (PSR).
Vous avez un intérêt marqué pour les métiers de la restauration collective et du service.
Vous possédez des connaissances ou une sensibilité aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous souhaitez développer vos compétences en préparation, service et organisation de la restauration.
Une première expérience, même scolaire ou associative, dans le domaine de la restauration sera appréciée.
Ce que nous offrons :
Un contrat de professionnalisation / apprentissage d’une durée de 12/24 mois avec une ouverture internationale
Une politique de rémunération avantageuse, un plan d’Epargne Entreprise avec abondement
Mutuelle familiale et prévoyance & sur-complémentaire retraite financée par l’entreprise
Un parcours d’intégration personnalisé avec notamment une journée dédiée à nos alternants vous permettant de rencontrer nos managers & nos équipes RH et de découvrir Roquette
Restauration sur le site & avantages CE, installations sportives à proximité
Facilités d’hébergement (Campus Vert)
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Roquette is proud to be a global company where you can find personal and professional growth through multiple diverse experiences.
Roquette strives to create a dynamic workforce while remaining firmly committed to equal opportunity by complying with EEO laws.
As we continue to grow, Roquette understands that to be successful we must always be inclusive in our approach.
To find out more about our products, values and sustainable development ambitions visit us at www.roquette.com and at www.sustainability.roquette.com
