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Maison d’excellence depuis 1682, Dalloyau incarne l’excellence française dans l’art de la gastronomie.
Pâtissiers, cuisiniers et chocolatiers unissent leur talent pour offrir une expérience empreinte de maîtrise et de générosité.
Leurs créations pâtissières, modernes et contemporaines, reflètent une passion pour la modernité.
Maison d’innovation et de transmission, Dalloyau célèbre le plaisir du partage et la beauté du goût.
Nous recherchons un(e) Chef de Partie Cuisine en CDD passionné(e), dont la mission est de révéler toute l’exigence et la finesse de la cuisine de la Maison Dalloyau, en réalisant des préparations salées avec rigueur, précision et sens du détail.
Véritable artisan du goût et garant(e) de son poste, il/elle élabore les plats selon les fiches techniques, dans le respect des normes d’hygiène et des standards élevés de qualité, de régularité et d’excellence qui font la signature de la Maison. Au sein de la brigade, il/elle contribue à offrir une expérience culinaire raffinée au sein de notre boutique et salon de thé.
CDD de deux mois pour accroissement d'activité (renouvellement possible)
À ce poste, vos principales missions seront les suivantes :
Spécificités du poste :
Votre profil
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et animé(e) par le goût de l'excellence, vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation et votre esprit d'équipe.
Titulaire d'un CAP ou d'un Bac professionnel en cuisine, vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste similaire. Pédagogue et doté(e) d'un réel leadership, vous aimez transmettre votre savoir-faire et maîtrisez les règles d'hygiène ainsi que les normes HACCP.
Le poste que nous proposons vous plait ? De par votre profil, vous correspondez à ce que nous recherchons ? Alors n'attendez plus et transmettez nous votre CV rapidement.
Nos avantages :
