Description de l'entreprise
Le Sofitel Tamuda Bay Beach & Spa recrute un(e) Chef des Bars.
Vous serez responsable de la supervision des opérations des bars, de l’encadrement des équipes et de la qualité des prestations proposées à nos clients.
Principales responsabilités
- Superviser l’activité quotidienne des bars.
- Organiser les équipes et les plannings.
- Garantir la qualité et la présentation des boissons.
- Veiller au respect des standards de service.
- Contrôler les stocks et les approvisionnements.
- Participer à la création et au renouvellement de l’offre boissons.
- Assurer le suivi des coûts et limiter les pertes.
- Former et accompagner les équipes.
- Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
- Assurer la satisfaction et la fidélisation des clients.
Profil recherché
- Expérience confirmée dans un poste similaire.
- Solides connaissances en mixologie et produits de bar.
- Leadership et sens de l’organisation.
- Créativité et sens du détail.
- Excellent relationnel et orientation client.
