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Arterris est un groupe coopératif agricole dont le territoire s’étend sur les régions Occitanie et PACA. Il fédère plus de 15 000 associés coopérateurs aux savoir-faire multiples, issus de régions et de cultures différentes. Représentant une ferme de plus de 350 000 hectares de cultures, le groupe, organisé autour de trois pôles (agricole, agro-alimentaire et distribution grand public), réalise un chiffre d'affaires consolidé d’1,16 milliards d’euros et s’appuie au quotidien sur une équipe de plus de 2 782 salariés.
Avec sa raison d’être « Cultiver chaque jour l’art de coopérer », le groupe met en valeur les principaux engagements portés par la coopérative autour du collectif, des valeurs humaines et de sa volonté de travailler pour l’intérêt commun et d’adapter sa stratégie aux grands enjeux actuels. Cette raison d’être s’accompagne de trois valeurs fondamentales que sont le sens du temps long, l’innovation positive et l’exigence partagée.
Le GROUPE ARTERRIS s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité hommes-femmes et l’emploi des travailleurs handicapés
Contexte
Vous prenez en charge l’organisation et le pilotage de l’atelier lavage et préparation des légumes. Vous veillez à la qualité des matières premières, au respect des procédures d’hygiène et de sécurité, et à l’optimisation du flux de production pour garantir la disponibilité des légumes selon les standards.
Vos missions principales
Planifier et organiser l’activité quotidienne de la station de lavage légumes (répartition des postes, horaires, priorités de production).
Superviser et animer une équipe d’opérateur·rice·s : répartition des tâches, accompagnement, contrôle des rendements et maintien de la motivation.
Contrôler la qualité des légumes entrants et sortants : nettoyage, tri, épluchage, découpe selon les fiches produits et cahiers des charges.
Assurer le respect strict des règles d’hygiène, traçabilité et sécurité alimentaire (BPH, HACCP) et conduire les auto-contrôles et enregistrements associés.
Suivre et optimiser les paramètres de machines et équipements de lavage : réglages, petits réglages, signalement des anomalies au service maintenance.
Gérer les flux matière et approvisionnements internes : coordination avec les réceptions, balisage des stocks et transmission des besoins.
Participer à l’amélioration continue : propositions d’optimisation des processus, réduction des pertes et amélioration des rendements.
Rédiger des comptes rendus d’activité quotidiens, faire remonter les non-conformités et participer aux réunions de production.
Missions complémentaires
Former les nouveaux·elles opérateur·rice·s et assurer les transmissions lors des changements d’équipe.
Remplacer ponctuellement un poste opérationnel en cas d’absences ou de fortes charges de production.
Veiller au respect des consignes de sécurité et à la bonne tenue des espaces de travail (5S).
Profil recherché
Expérience souhaitée en encadrement d’équipe sur un poste en agroalimentaire.
Une expérience dans la conduite d’engins de levage (type chariots élévateurs ou transpalette) serait appréciée (CACES idéal).
Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (BPH, HACCP) et des bonnes pratiques de production.
Capacités d’organisation, rigueur, sens du détail et esprit d’analyse pour garantir la qualité produit.
Bonnes compétences relationnelles et aptitude à animer une équipe ; pédagogie pour la formation des opérateur·rice·s.
Autonomie, réactivité et capacité à rendre compte au chef de production.
Horaires postés possibles et sensibilité aux contraintes de production saisonnières.
Modalités
Type de contrat : CDI
Lieu : LA ROQUE D'ANTHERON
