Cocinero/a - Santiago de Compostela

Desde Temporing seleccionamos una persona Cocinera para servicio de comunidades ubicada en Santiago de Compostela.

Funciones:

• Preparación y elaboración de menús diarios para colectivos siguiendo las directrices de la jefatura de cocina y los menús establecidos.

• Gestión y control de materias primas: recepción, almacenamiento y rotación de productos según normas de seguridad alimentaria.

• Elaboración de platos en cocina caliente y fría, garantizando calidad, presentación y tiempos de servicio.

• Adaptación de menús por requisitos dietéticos (alérgenos, intolerancias y dietas especiales) bajo indicaciones.

• Mantenimiento de la limpieza y orden en la zona de trabajo, utensilios y maquinaria conforme a la normativa de higiene alimentaria.

• Control de consumos y apoyo en inventarios básicos para optimizar recursos.

• Colaboración con el equipo de cocina y comedor para asegurar un servicio eficiente y coordinado.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 1 año en cocina colectiva, hostelera o de restauración social.

• Carnet de manipulador/a de alimentos en vigor.

• Conocimientos básicos de gestión de alérgenos y seguridad alimentaria.

• Capacidad de trabajo en equipo, responsabilidad y orientación al servicio.

• Disponibilidad para trabajar en turno partido o rotativo según necesidades del servicio.

• Valorable formación en cocina, restauración o experiencia en comedores escolares, residencias o empresas.

Se ofrece:

• Incorporación inmediata con contrato temporal a través de ETT con posibilidad de continuidad según desempeño y necesidades del cliente.

• Jornada completa con horarios acorde al servicio de comunidades (posibilidad de turno partido).

• Salario según convenio y experiencia.

• Ambiente de trabajo colaborativo y orientado a la calidad del servicio.

• Formación continua y posibilidad de desarrollo profesional dentro de la empresa.

¿Cómo aplicar al puesto?

Si reúnes los requisitos y estás interesada/o en la posición, envía tu currículum actualizado y responde a la encuesta de preselección.
Y tú, ¿Tienes actitud Temporing?