Kantineleder Søtt+Salt

Søtt+Salt er historien om tre kokker fra Bergen som ville få byen til å smake bedre. Vår filosofi handler om kjærlighet til kokkefaget, troen på godt håndverk, råvarer av høy kvalitet, kreativitet og vennlighet – verdier som aldri går av moten. I dag driver vi personalkantiner, catering og restaurant, håndverksbakeri og kaffebarer.

Nå søker vi en engasjert kantineleder til OK22-kantinen i Bergen sentrum.

Arbeidstid

Dagtid, mandag–fredag. Mulighet for enkelte kvelder ved arrangementer som vi innimellom har på avdelingene våre.

Hvem er du?

Vi ser etter en faglig sterk kokk med lederegenskaper, som trives med ansvar for både drift og folk. Du liker å jobbe systematisk og strukturert, og har fokus på kvalitet i råvarer, produksjon og servering. Du har et glimt i øyet, er en god relasjonsbygger og bidrar til et positivt arbeidsmiljø for både gjester og kolleger.

Dine oppgaver vil blant annet være:

• Daglig drifts- og personalansvar for kantinen

• Produksjon av varierte og smakfulle retter til gjestene

• Ansvar for IK-mat og HMS-rutiner på kjøkkenet

• Menyplanlegging

• Varebestilling, varetellinger og råvarekontroll

• Budsjett- og resultatansvar for kantinen

• Kontaktperson mot kunden

• Bidra til å sikre en høy standard på matopplevelsen for våre gjester med din kreativitet

Ønskede kvalifikasjoner og egenskaper:

• Fagbrev som kokk

• Erfaring fra ledelse innen kantine, storkjøkken eller restaurant

• Erfaring med IK-mat, rutiner og internkontroll

• Gode leder- og samarbeidsevner, med positiv innstilling

• Strukturert, ryddig og effektiv

• God digital kompetanse

• Må kunne kommunisere godt på norsk, både skriftlig og muntlig

Vi tilbyr:

• Lidenskap og kjærlighet til maten

• Fast arbeidstid på dagtid, mandag–fredag

• En spennende stilling i et selskap i vekst

• Muligheter for faglig utvikling

• Et inkluderende og dynamisk arbeidsmiljø

• Sosialt og faglig fellesskap med dyktige kolleger

Bli med oss og sett ditt preg på matopplevelsene til våre gjester. Vi gleder oss til å høre fra deg! Søknader behandles fortløpende og oppstart i stillingen er etter avtale.