Le Prince de Galles, fleuron légendaire du mouvement Art Déco parisien, est un hôtel 5 étoiles de la marque Luxury Collection du Groupe Marriott International, situé sur la prestigieuse Avenue George V, près des Champs Elysées. Depuis son inauguration en 1929, il s’est imposé comme l’un des joyaux de sophistication et d’élégance de l’hôtellerie parisienne. L‘Art Déco et le passé glorieux confèrent au lieu une réputation exceptionnelle et, en même temps, une histoire.
Engagés et passionnés, nos associés portent haut et loin l’histoire du Prince de Galles. Rejoignez nos équipes en qualité de Stagiaire cuisine H/F.
MISSIONS PRINCIPALES
- Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesée, dressage).
- Assister l'équipe de cuisine dans la réalisation des recettes et des préparations culinaires.
- Participer à la mise en place avant le service.
- Contribuer au dressage et à l’envoi des plats.
- Veiller au respect des fiches techniques et des consignes du Chef.
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer au nettoyage et au rangement des postes de travail et du matériel.
- Découvrir la gestion des stocks et le stockage des marchandises.
PROFIL RECHERCHÉ
- Vous préparez une formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS, école hôtelière, etc.).
- Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et motivé(e) à apprendre.
- Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve d’organisation.
- Vous avez le sens du détail et de la qualité de service.
- Vous êtes ponctuel(le) et respectueux(se) des consignes.
- Une première expérience en cuisine est un plus, mais n’est pas indispensable.
AVANTAGES
- Contrat 35h et heures supplémentaires payées.
- Indemnité nourriture à hauteur de 209 euros par mois.
- Remboursement à 100% des transports en commun.
- Forfait prise en charge uber selon accords en vigueur
- Comité Social et Economique (chèques cadeaux, participation aux abonnements sportifs, accès à une assistante sociale, participation soutien scolaire, places de cinéma à prix réduits, ainsi que les parcs d’attractions, et bien d’autres avantages)
- Restaurant du personnel Foodles (3.65 euros un panier repas).
- Explore Program : Réduction sur l’ensemble de nos hôtels et restaurants du Groupe Marriott.
- Possibilités d'évolution en interne et à l'international.
Chez Marriott International, nous nous engageons à promouvoir l’égalité d’accès à l’emploi, à accueillir dignement chaque personne et à offrir les mêmes opportunités à tous. Nous avons instauré un environnement dans lequel les particularités de nos collaborateurs sont appréciées et célébrées. Notre plus grande force réside dans le mélange varié de cultures, de compétences et d’expériences de nos collaborateurs. Nous veillons à prévenir toute discrimination fondée sur des critères protégés, notamment le handicap, le statut de vétéran et tout autre aspect couvert par la loi en vigueur.
