Se você é movido por ritmo acelerado, gosta de estar onde tudo acontece e tem paixão por liderar pessoas na linha de frente, o seu próximo pit stop pode ser no Grupo FIT!
Estamos em busca de um(a) Subgerente de Loja para atuar como o braço direito da gerência, garantindo a fluidez da operação, a excelência no atendimento e a melhor experiência para o cliente em um ambiente de alto fluxo.
Aqui, liderança ativa, senso de dono e foco em resultados caminham juntos — porque cada detalhe faz a diferença no nosso dia a dia operacional.
Como Subgerente de Loja no Grupo FIT, buscamos alguém com liderança ativa, capacidade de conduzir a operação na linha de frente e habilidade para engajar a equipe em um ambiente de alto fluxo — especialmente em aeroportos.
Você será o(a) braço direito do Gerente, garantindo que a operação aconteça com ritmo, excelência e foco diário em resultado e experiência do cliente.
Gestão Operacional e Execução de Rotina
- Ser referência na pista, garantindo o funcionamento eficiente do salão, caixa, bar e cozinha.
- Traduzir diretrizes da gerência em rotinas claras, metas de turno e indicadores monitoráveis.
- Conduzir a operação nos horários de maior movimento, ajustando equipe e fluxo conforme demanda.
- Realizar abertura e fechamento da loja, assegurando que todos os processos ocorram com disciplina.
- Garantir que os padrões de preparo, apresentação dos pratos e agilidade do serviço sejam cumpridos.
Controle Financeiro e Resultados do Turno
- Acompanhar vendas em tempo real, assegurando aderência às metas e oportunidades de incremento de ticket.
- Realizar fechamento de caixa com precisão e analisar relatórios de vendas do período.
- Apoiar o controle de estoque, validades e perdas, contribuindo para manter um CMV saudável.
- Ajudar na gestão dos custos operacionais, respeitando processos e buscando eficiência.
Gestão de Pessoas e Clima
- Atuar como líder do turno, orientando, distribuindo funções, treinando e acompanhando desempenhos.
- Ser exemplo de postura, disciplina, comunicação e ritmo de trabalho.
- Apoiar integrações, treinamentos e rituais de desenvolvimento conduzidos pela gerência.
- Motivar a equipe, mantendo o ambiente organizado, colaborativo e voltado ao cliente.
- Intervir em conflitos de forma justa, respeitosa e assertiva.
Excelência no Atendimento e Experiência do Cliente
- Estar presente no salão, observando a jornada do cliente do início ao fim.
- Resolver situações e reclamações com rapidez e foco na solução.
- Garantir que o padrão de atendimento do Grupo FIT seja cumprido de forma genuína e consistente.
- Promover uma cultura de acolhimento, atenção aos detalhes e relacionamento ativo com o cliente.
Conformidade e Segurança Alimentar
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene, limpeza e segurança da ANVISA.
- Realizar checklists diários e garantir a organização das áreas de produção e atendimento.
- Reforçar boas práticas e orientar a equipe continuamente.
Atividades do Dia a Dia
- Conduzir reuniões de alinhamento no início do turno.
- Monitorar performance individual e orientar em tempo real.
- Acompanhar preparo, montagem e entrega dos pedidos.
- Apoiar pedidos e inventários de estoque.
- Registrar informações relevantes do turno e reportar à gerência.
Buscamos um profissional com o seguinte perfil e qualificações:
- Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.
- Habilidades Técnicas: Conduzir equipes no dia a dia da operação, garantir a execução de padrões com consistência, ajustar o fluxo conforme o movimento, resolver problemas em tempo real e apoiar a gerência na tomada de decisão.
- Habilidades Comportamentais: Liderança presente e ativa no salão, comunicação clara, postura equilibrada, senso de dono, proatividade, resiliência e capacidade de manter o time motivado em ritmo acelerado.
- Conhecimentos: Rotinas operacionais de restaurante, abertura e fechamento de caixa, controle de estoque, boas práticas de higiene e segurança alimentar (ANVISA), sistemas de PDV e noções básicas de Excel.
- Vivência Desejável: Experiência prévia em ambientes de alto fluxo como restaurantes, food service, varejo ou hotelaria; atuação como líder de turno, supervisor ou subgerente; histórico de atuação direta com equipes operacionais e atendimento ao cliente.
Local de Atuação: Lojas do Grupo FIT no aeroporto de São Luís
Salário: Compatível com o mercado + variável mensal por performance geral.
Benefícios: Vale transporte + refeição no local + convênio com SESC
Escala: 6x1, conforme escala
Turnos: A princípio, das 22h às 06h20
