Superviseur Restauration (H/F)

Description de l'entreprise

Situé à quelques pas des Champs-Elysées, le Sofitel Paris Arc de Triomphe allie la majesté de sa façade haussmannienne au raffinement de son design intérieur.

Nos équipes ont à cœur de recevoir avec élégance, nos clients dans nos 124 chambres et suites, nos 5 salles de réunion et dans nos espaces F&B : notre restaurant Envies et notre Bar Sorsi.

Description du poste

Nous recherchons notre Superviseur Restauration (H/F). Entouré(e) par nos équipes bienveillantes et animé(e) par une recherche permanente de l’excellence, vos missions seront :

• Former et accompagner les nouveaux collaborateurs
• Garantir une expérience client optimale aux différents services (petit-déjeuner, déjeuner, dîner)
• Organiser et coordonner les équipes en lien avec la Restauration et la Cuisine
• Assurer le respect des standards de service Sofitel, ainsi que des règles d’hygiène et de sécurité
• Communiquer efficacement avec l’équipe (briefings, feedbacks) et favoriser leur motivation
• Anticiper et gérer les réclamations clients en proposant des solutions adaptées

Qualifications

• 3 ans minimum d’expérience professionnelle
• 2 ans minimum sur un poste de management et/ou à responsabilités
• Anglais courant
• Maîtrise des normes HACCP

Informations supplémentaires

• Indemnité nourriture mensuelle en fonction de la législation en vigueur
• 13ème mois sans condition d’ancienneté
• Remboursement du titre de transport à hauteur 100%
• Mutuelle et prévoyance en vigueur dans l’établissement
• Carte Heartist Bienvenue ACCOR (nombreux avantages : hôtels, restaurants, location de voitures, voyages, équipements, loisirs)
• Cafétéria du personnel
• Uniforme fourni et entretenu