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Jobs / Procurement Analyst in Germany
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Metromakro·1 month ago
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Assistant Category Manager (m/w/d) - Fleisch

Düsseldorf, GermanyFull-timeSenior · 5-10 yearsProcurement Analyst

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  • category management
  • lieferantenverhandlungen
  • deutsch
  • sortimentsgestaltung

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What you'll do

  • Tagesgeschäft: Betriebswirtschaftliche Steuerung von Warengruppen sowie Sortimentsgestaltung und –optimierung und Bearbeitung von Preiskörben/ Preisvergleichen.
  • Steuerung: Vorbereitung, Führung und Dokumentation von Jahresgesprächen und unterjährigen Verhandlungen mit Lieferanten sowie Erkennen und Umsetzen von Markttrends.
  • Verantwortung: Durchführung von Ausschreibungen / eSourcing und Verantwortung für die Pflege von Einkaufs- und Verkaufspreisen sowie von Lieferanten - und Artikellistungen.
  • Kommunikation: Ansprechpartner/in für unsere Großmärkte und Industriepartner, Vertretung des Category Managers und Besuch nationaler und internationaler Messen.
  • Routine: Erstellung und Auswertung von Statistiken / Analysen.

What they're looking for

  • Erfolgreich abgeschlossenes Studium mit relevanter Berufserfahrung im Handel.
  • Hohe Warenaffinität und Begeisterung für eine oder mehrere „Food“ Warengruppe/n, idealerweise Fleisch sowie starke Kommunikationsfähigkeit, gepaart mit Durchsetzungskraft und sicherem Auftreten.
  • Sehr gute PC-Kenntnisse im Umgang mit MS Office und Warenwirtschaftssystemen.
  • Verhandlungssichere Deutschkenntnisse (C2) und gute Englischkenntnisse (B1/B2).
  • Ausgeprägtes Organisationsvermögen und hohe Teamfähigkeit, strategische und analytische Kompetenz, insbesondere bei der Markt- und Wettbewerbsbeobachtung mit fokussierter Kundenorientierung.

Summarised by NextRaise from the employer’s description, which follows in full below.

Full description from employer

Unternehmensbeschreibung

Unsere Kunden und Kundinnen aus der Gastronomie sind unsere Motivation. Mit Leidenschaft, Kompetenz und Empathie tun wir alles dafür, sie optimal zu unterstützen. Unsere Mitarbeitenden sind unser Erfolgsrezept. Wir sind stolz darauf, dass unsere vielfältigen Teams mit hohem Engagement jeden Tag zum Erfolg von METRO beitragen. Werden auch Sie ein Teil von uns!

Stellenbeschreibung

  • Tagesgeschäft: Betriebswirtschaftliche Steuerung von Warengruppen sowie Sortimentsgestaltung und –optimierung und Bearbeitung von Preiskörben/ Preisvergleichen.
  • Steuerung: Vorbereitung, Führung und Dokumentation von Jahresgesprächen und unterjährigen Verhandlungen mit Lieferanten sowie Erkennen und Umsetzen von Markttrends.
  • Verantwortung: Durchführung von Ausschreibungen / eSourcing und Verantwortung für die Pflege von Einkaufs- und Verkaufspreisen sowie von Lieferanten - und Artikellistungen.
  • Kommunikation: Ansprechpartner/in für unsere Großmärkte und Industriepartner, Vertretung des Category Managers und Besuch nationaler und internationaler Messen.
  • Routine: Erstellung und Auswertung von Statistiken / Analysen.

Qualifikationen

  • Ausbildung: Erfolgreich abgeschlossenes Studium mit relevanter Berufserfahrung im Handel.
  • Skills: Hohe Warenaffinität und Begeisterung für eine oder mehrere „Food“ Warengruppe/n, idealerweise Fleisch sowie starke Kommunikationsfähigkeit, gepaart mit Durchsetzungskraft und sicherem Auftreten.
  • IT: Sehr gute PC-Kenntnisse im Umgang mit MS Office und Warenwirtschaftssystemen.
  • Sprache: Verhandlungssichere Deutschkenntnisse (C2) und gute Englischkenntnisse (B1/B2).
  • Persönlichkeit: Ausgeprägtes Organisationsvermögen und hohe Teamfähigkeit, strategische und analytische Kompetenz, insbesondere bei der Markt- und Wettbewerbsbeobachtung mit fokussierter Kundenorientierung.

Zusätzliche Informationen

  • Flexible Arbeitszeiten mit der Möglichkeit mobil zu arbeiten (38,5h/Woche)
  • 30 Tage Urlaub
  • Attraktive Möglichkeiten zur betrieblichen Altersvorsorge inkl. Arbeitgeberzuschuss
  • Gute Entwicklungsmöglichkeiten dank eines individuellen Trainingsangebotes
  • Mitarbeiterrabatte in unseren METRO Märkten sowie weitere Vergünstigungen in unserem Partnernetzwerk 
  • Vergünstigte Essensangebote in unserer Kantine sowie kostenlose Versorgung durch Kaffee und Wasser und ein monatlicher Verpflegungszuschuss (für Tarifmitarbeitende)
  • Betriebskindergärten „METRO Sternchen“ auf dem Campus
  • Firmeneigenes kostenloses Fitnessstudio (METRO Activity Center)
  • Zentrale Lage in Düsseldorf (kostenlose Parkplätze)

Company

Metromakro
Düsseldorf, Germany

Company facts come from this company's own listings. We only show what the postings themselves carry.

Sourced from Metromakro's careers site·first seen 28 Jul 2026·last verified 8 Sept 2026·How we source jobs

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