Barman polyvalent en service - Restaurant de pays Maison Carrier -- HIVER 2026/2027--

Description de l'entreprise

Le Hameau Albert 1er, Relais & Châteaux 5*, accueille ses hôtes dans un véritable havre de paix au cœur de Chamonix Mont-Blanc. Ce lieu d’exception abrite 33 chambres, 2 suites familiales et 3 chalets indépendants, chacun racontant une histoire alliant héritage et modernité.

Nous avons à cœur d’offrir une expérience unique à nos clients en leur proposant des univers variés, notamment à travers nos deux restaurants :

• L'Albert 1er, restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin. Dans un décor sobre et élégant, le chef Damien Leveau sublime les saveurs régionales à travers une cuisine précise et inspirée. Son menu dégustation met à l’honneur le terroir avec finesse et créativité. Ouvert uniquement le soir.

• La Maison Carrier, véritable hommage à la cuisine de pays. Ce restaurant au charme montagnard célèbre les saveurs authentiques du terroir, avec des plats généreux et sincères, dans un cadre chaleureux où chaque détail évoque la tradition alpine.

Le Hameau Albert 1er propose également un lounge bar, un espace bien-être avec spa et salle de fitness, ainsi qu’une salle de séminaire pour accueillir événements et rencontres professionnelles.

À la tête de cet établissement familial, Perrine Carrier, cinquième génération de la famille, perpétue avec passion l’art de recevoir en montagne, entre élégance et convivialité.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

 

Description du poste

- Débit des boissons pendant les services du midi et/ou soir,

- Débit des apéritifs, cocktails, cafés et autres boissons à toute heure suivant les demandes des clients

- Mise en place, entretien et nettoyage du bar, des verres..

- Polyvalence pour aider en service, 

- Toutes tâches et missions données par vos supérieurs au sein de l'équipe du restaurant pour le bon fonctionnement de celui-ci.

Qualifications

• Une expérience significative en restauration bistronomique de un an minimum
  L'envie de s'investir et s'impliquer au sein de notre équipe

Informations supplémentaires

• Contrat de 39 h à partir de Décembre 2026 jusqu'en avril 2027
• Congés : 2 jours de repos consécutifs
• Logement individuel à proximité de Chamonix
• 1 repas par jour minimum 
• Salaire : 2048.80 euros brut
• Une équipe jeune et dynamique, le tout dans un cadre de travail exceptionnel situé à Chamonix-Mont-Blanc