Bartender - HRC Munich

Our team members are the key to our company’s success, and their health and well-being, as well as that of their families, is very important to us. We offer a comprehensive benefits package that allows our team members stay healthy, plan for their future and maintain a healthy work-life balance. Benefits may vary with employment status.  To see our fill list of Team Member Benefits please visit our career site: www.gotoworkhappy.com/benefits

Job Description:

Der Bartender ist das Sprungbrett, er hat den ersten Gastkontakt bevor der Gast an den Tisch gelangt. Es ist unverzichtbar den Gäste einen fantatischen ersten Eindruck zu liefern, bevor sie die Bar verlassen.

Als Bartender bist Du der Reiseleiter, Entertainer, Entscheidungshelfer, Memorabilia Experte und Musiker (zumindest im Herzen).

Grundaufgaben eines Hard Rock Café Bartenders beinhalten:

• Zubereitung von Getränken nach Vorgabe
• Verantwortungsvoller Umgang mit dem Ausschank von Alkohol
• Servieren von Speisen
• Gewissenhafter Umgang mit Bargeld und anderen Zahlungsarten
• Korrekter Umgang mit dem elektronischen Kassensystem

• Verantwortungsvoller Ausschank von Alkohol
• Korrekter Umgang mit Kassenbeständen
• Auskunft an Gäste über die verschiedenen Bereiche des Restaurants
• Nachweis  einwandfreier Kenntnis  aller Produkte
• Suggestive selling – nutzen von bewährten Techniken 
• Aufrechterhalten eines sauberen und organisierten Bar Bereiches
• Auffüllen der Bar mit allen nötigen Produkten (Bier, Spirituosen, Wein, Gläsern und Verbrauchsmaterialien) anhand von Vorgaben
• Korrektes Beschriften, Datieren, Abdecken und kühl stellen von vorbereiteten Bar Produkten
• Der Hygienische Umgang mit Desinfektionsgeräten und –mitteln, Besteck und Gläsern

• Auf- und Abbau des Arbeitsplatzes, Zusatzaufgaben, Reinigungsarbeiten, Desinfektion der Oberflächen, Wischen des Bodens, etc.
• Korrektes und höfliches Beantworten von Fragen
• Kreation von unvergesslichen Hard Rock Café Erlebnissen
• Betreuen von Gästen nach Hard Rock Motto

Vorraussetzungen beinhalten:

• Durchführen von Aufgaben die das Bücken, Beugen, Heben und Stehen für lange Zeiträume erfordern
• Gepflegtes Äusseres
• Einhalten von Uniform Richtlinien
• Ausführen von Sicherheits- und Hygienestadarts

• Abfall Rycycling, wo auch immer möglich

• Ruhiges Verhalten und behalten der Übersicht in einer hektischen Umgebung
• Ein hohes Maß and Organisation, Liebe zum Detail und Dringlichkeitsgefühl
• Eine positive und offenes Verhalten gegenüber Gästen und Kollegen
• Einhalten der 5 HRC Grundwerte und des Leitbildes