Chef de Rang (H/F) - Le Bistrot de Cancale

Description de l'entreprise

Entreprise : Les Maisons de Bricourt – Le Bistrot de Cancale – Port-Mer, Bretagne

Imaginé par Hugo et Marine Roellinger, Le Bistrot de Cancale est le dernier né des Maisons de Bricourt, face à la plage de Port-Mer.
Sous la houlette de Chloé et Maxime, Le Bistrot de Cancale est un lieu où il fait bon vivre pour y partager une cuisine traditionnelle des bords de mer.
Rejoindre Les Maisons de Bricourt :

• C’est intégrer une entreprise familiale où l’humain est au cœur de notre management
• C’est se former et apprendre auprès d’un équipage passionné
• C’est transmettre et partager avec nos clients une expérience unique d’accueil et d’hospitalité
• C’est profiter d’un cadre de travail exceptionnel où le respect de la nature et de notre territoire est au cœur de notre démarche

Description du poste

En tant que Chef(fe) de rang, vous êtes au cœur de l’expérience de nos clients.

Vous veillez à la bonne mise en place de votre rang, accueillez les clients avec attention et assurez un service fluide et chaleureux, de leur arrivée jusqu’à leur départ.

Au quotidien, vous êtes notamment amené(e) à :

• Préparer et mettre en place la salle et l’office ;
• Accueillir, installer et accompagner les clients tout au long de leur repas ;
• Conseiller les clients et partager avec eux notre cuisine et notre univers ;
• Assurer le service avec rigueur, attention et naturel ;
• Participer au rangement et à la bonne tenue de la salle et de l’office ;
• Contribuer, avec l’ensemble de l’équipage, à faire de chaque service un joli moment.

Qualifications

Vous avez une première expérience réussie en tant que Chef de rang et aimez le contact avec les clients.

Vous êtes :

Hospitalier(ère) : vous aimez recevoir, prendre soin et créer une relation sincère avec les clients comme avec votre équipage.

Rigoureux(se) : vous travaillez avec méthode et attention, avec le goût du travail bien fait.

Polyvalent(e)-polytalent : vous aimez apprendre, donner un coup de main et trouver des solutions, quelle que soit la situation.

Chaleureux(se) : votre sourire, votre disponibilité et votre bonne humeur font partie intégrante de votre façon de travailler.

Le permis B est indispensable.

Informations supplémentaires

• CDD, avec possibilité d’évolution en CDI ;
• Prise de poste dès que possible ;
• 41h par semaine sur une base de 35h, avec 6 heures supplémentaires majorées ; 39h en basse saison ;
• Planning fixe en coupure ;
• 2 jours et demi de congé par semaine toute l’année, dont 2 jours consécutifs ;
• 1 997,49 € brut mensuel sur une base de 35h, auxquels s’ajoutent les heures supplémentaires ;
• Mutuelle d’entreprise ;
• Tarif Relais & Team, permettant de profiter de conditions très avantageuses dans les maisons Relais & Châteaux ;
• Poste non logé.