Sign up free to see how well your resume matches this role.
Qui sommes-nous ?
Mont-Blanc Collection est né en 2015 d’une conviction simple mais forte : l’hospitalité peut faire bien plus que loger des gens. Elle peut créer du lien, rassembler, inspirer et à son échelle, contribuer à un monde plus humain.
Mont-Blanc Collection est un groupe hôtelier indépendant, ancré au cœur des Alpes. Un groupe profondément attaché à ses territoires, à ses équipes et à son environnement.
Nous développons des lieux à l’identité forte, guidés par une croissance consciente, durable et humaine. Notre responsabilité va au-delà de l’accueil : elle est aussi économique, sociale et environnementale.
Pourquoi nous rejoindre ?
Un cadre de travail au cœur de destinations d’exception
Des équipes à taille humaine, où l’entraide est réelle
Des responsabilités concrètes et un impact direct
Un groupe indépendant en développement, avec des perspectives d’évolution et de mobilité interne
Remises dans tous les établissements du groupe et chez nos partenaires
Garance - Hôtel 4 étoiles & Spa · Morzine · Ouverture décembre 2026
Garance est le nouvel établissement 4 étoiles du groupe Mont Blanc Collection, implanté sur la place principale de Morzine, au cœur des Portes du Soleil. L'établissement ouvre en décembre 2026 après un agrandissement et une rénovation complète.
Garance abrite 65 chambres, le restaurant Airelles (70 couverts + terrasse), un bar lounge, une salle de karaoké, une piscine, un espace bien-être, une ski & bike room et des espaces séminaires : une adresse pensée pour ceux qui viennent autant pour une soirée mémorable que pour un séjour ressourçant.
Rejoindre Garance, c'est intégrer une équipe fondatrice. Les premières recrues auront un rôle clé dans la construction de l'identité, des standards et du fonctionnement de l'hôtel, dans un environnement exigeant, structuré, et porté par un groupe alpin en plein développement.
Notre restaurant proposera une brasserie alpine contemporaine, célébrant une cuisine de montagne généreuse à partager, mettant à l'honneur les produits régionaux et des plats signature.
Le Poste : Chef-fe de Partie
CDD Saisonnier
à pourvoir du 01/12/2026 au 10/04/2027
39 heures par semaine
poste nourri, logé
salaire de 2400€ à 2600€ brut mensuel
Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvel établissement 4 étoiles à Morzine, nous recrutons des Chef(fe)s de Partie pour rejoindre notre brigade.
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez participer à une belle aventure d'ouverture ? Rejoignez une équipe dynamique où qualité, créativité et esprit d'équipe sont au cœur de notre projet.
Prendre en charge un poste de production (chaud, froid, pâtisserie ou selon votre spécialité).
Réaliser les préparations et les dressages dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité.
Garantir une production régulière, soignée et conforme aux attentes de nos clients.
Organiser votre poste de travail et anticiper les besoins du service.
Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises.
Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et à la bonne utilisation du matériel.
Accompagner les commis et participer à leur montée en compétences.
Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS ou équivalent).
Première expérience réussie en tant que Chef(fe) de Partie ou Demi-Chef(fe) de Partie.
Maîtrise des techniques culinaires et sens de l'organisation.
Esprit d'équipe, autonomie et rigueur.
