CHEF(FE) DE RANG (H/F/X)

Description de l'entreprise

Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.
Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.

Description du poste

LES MISSIONS :

QU'ATTENDONS NOUS DE VOUS ?

Les tendances clients évoluent sans cesse tandis que notre mission première reste la même : leur faire vivre une expérience inoubliable !

Afin de tenir cette promesse, nous avons besoin de STARS, nous avons besoin de vous.

Vous :

• Chouchoutez nos clients pour leur faire vivre un moment de plaisir, d’émotion et de partage.

• Conseillez nos clients dans leurs choix grâce à votre mémoire d’éléphant. La carte et ses produits n’ont aucun secret pour vous.

• Organisez votre rang avec efficacité et travaillez de concert avec les commis de restaurant.

• Contribuez activement à la formation des commis de restaurant.

• Collaborez avec l’ensemble de l’équipe de restaurant. L’entraide est plus qu’un mot pour vous, c’est un réel état d’esprit.

• Réalisez des ventes additionnelles tout en étant à l’écoute des attentes de nos clients.

• Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec nos clients.

• Appliquez avec précision l’ensemble des procédures existantes ; pour ce faire, vous utilisez l’intégralité des outils mis à votre disposition.

• Maitrisez les techniques de salle, de caisse et les mettez chaque jour en œuvre avec brio.

Qualifications

QUELS SONT VOS TALENTS ?

Vous êtes …

• Si souriant(e) et si positif(ve) que vous embarquez clients et collaborateurs avec naturel, dans le plaisir d’être ensemble.

• Attentif(ve) aux détails et faites preuve d’initiatives pour offrir aux clients une expérience unique. 

• Doté(e) d’un esprit commerçant et vendeur.

• Organisé(e) et vous avez un sens de l’anticipation sans faille.

• Vous êtes en mesure de tenir une conversation en Anglais.

Vous avez déjà exercé ces talents et compétences dans votre parcours professionnel.

Optionnel : une 3ème langue est également souhaitée.

  NOS PETITS + RIEN QUE POUR VOUS

• L’engagement d’un week-end de repos par mois.

• Une mutuelle qui couvre toute la famille, qu’elle soit petite ou grande, avec un bon niveau de remboursement grâce à la surcomplémentaire.

• Une prime carburant de 16 euros / mois si vous utilisez votre véhicule pour vous rendre au travail.

Et bien plus encore ...

Informations supplémentaires

Connaissez-vous le Mercure Reims Parc des Expositions, hôtel de 101 chambres ?

Plus qu’un hôtel, nous proposons un véritable lieu de vie au cœur des destinations, un concept de restauration locale et de qualité, des espaces de travail et des salles de réunions rénovées et modulables à la demande du client.

Mercure vous forme et vous accompagne au quotidien pour répondre à vos attentes et celles de nos clients.

Rejoindre notre hôtel, c’est aussi l’opportunité de rejoindre le groupe Grape Hospitality, fort d’un réseau de plus de 80 hôtels et d’une soixantaine de restaurants en France et en Europe animé par les valeurs d’innovation, de bien-être au travail et de développement durable.