Chef Tournant (m/w/d)

Du fühlst Dich auf verschiedenen Posten zuhause und bringst Deine Stärken genau dort ein, wo sie gerade gebraucht werden?

Du schätzt Verantwortung, Abwechslung und die Zusammenarbeit in einem starken Team?

Dann freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen.

Arbeiten im Romantischen Winkel

Im Romantischen Winkel RoLigio® & Wellness Resort in Bad Sachsa verwöhnen wir unsere Gäste täglich mit hochwertigen Menüs, frischen Produkten und echter Gastfreundschaft.

Für unsere Hauptküche suchen wir einen erfahrenen Chef Tournant, der unsere Küchenbrigade flexibel unterstützt und sowohl den Saucier- als auch den Entremetier-Posten sicher beherrscht.

Du arbeitest dort, wo Deine Erfahrung gerade gefragt ist, und bist damit eine wichtige Stütze unseres Küchenteams. Gemeinsam mit dem Souschef und dem Küchenchef sorgst Du für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und trägst maßgeblich zur Qualität unseres kulinarischen Angebots bei.

Im Mittelpunkt Deiner Arbeit stehen die täglich wechselnden Menüs im Pensions- und Halbpensionsbereich, ergänzt durch Themenabende, Buffets und kleinere Veranstaltungen.

Unterstütze uns via Festanstellung oder auch als Saisonkraft (von Oktober bis Ostern) bei folgenden Aufgaben: 

• Mitarbeit bei der Produktion der täglich wechselnden Menüs im Pensionsbereich
• Flexibler Einsatz auf den Posten Saucier und Entremetier
• Sicherstellung von Qualität, Organisation und reibungslosen Abläufen
• Unterstützung und Vertretung unserer Chef de Partie

• Unterstützung bei kleineren Veranstaltungen und Buffets

• Eine abwechslungsreiche Position mit Verantwortung und Entwicklungsmöglichkeiten
• Enge Zusammenarbeit mit Souschefs und Küchenchef

• Erfahrung als Chef de Partie oder in vergleichbarer Position
• Sehr gute Kenntnisse auf den Posten Saucier und Entremetier
• Strukturierte und saubere Arbeitsweise
• Flexibilität und Teamgeist
• Qualitätsbewusstsein und Freude am Kochen
• Interesse an regionalen Produkten und moderner Küchenorganisation
• Zuverlässiges und professionelles Auftreten
• Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und Teil eines starken Teams zu sein

• Direkte Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
• Kreativer Austausch auf Augenhöhe
• Arbeit mit hochwertigen, regionalen Naturprodukten
• Ein modernes Arbeitszeitmodell (z. B. 4-Tage-Woche möglich)
• Attraktive Incentives als Anreiz für einen Standortwechsel in den Harz
• Ein außergewöhnliches Arbeitsumfeld mit hohem Gestaltungsfreiraum

Bei uns finden Sie nicht nur einen Arbeitsplatz, sondern eine Bühne für Ihr Handwerk – mit echter Wertschätzung, Vertrauen und Entwicklungsperspektive.

Sina Aschenbrenner
Bismarckstraße 23
37441 Bad Sachsa

Tel. 05523 304 954