Commis de salle - Logé (H/F) - Château de Fonscolombe
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What you'll do
- Assurer la mise en place de la salle avant chaque service (dressage des tables, préparation du matériel, vérification de la propreté)
- Accueillir les clients avec courtoisie et les installer en salle sous la supervision du chef de rang
- Participer au service en salle : port des plats, débarrassage, redressage des tables
- Assister le chef de rang dans le bon déroulement du service
- Veiller à la propreté et à l’entretien de la salle, de l’office et du matériel
- Respecter les normes d’hygiène, de sécurité et les standards de qualité de l’hôtel
- Contribuer à la fluidité du service et à la satisfaction de la clientèle
- Participer à la mise en place et au service des petits-déjeuners, banquets ou événements selon l’activité de l’hôtel
- Appliquer les consignes de service et les procédures internes de l’établissement
- Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine et de salle
What they're looking for
- Connaissances de l'accueil et du travail en salle
- Sens du service client
- Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité
- Excellente présentation
- Maîtrise de l’anglais
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Full description from employer
Description de l'entreprise
Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.
Nous rejoindre, c'est :
1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies !
3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience.
Nous recherchons un ou une Commis de salle motivé(e) et passionné(e) !
CDD Saisonnier à pourvoir dès à présent!
Description du poste
Principales Missions:
Assurer la mise en place de la salle avant chaque service (dressage des tables, préparation du matériel, vérification de la propreté)
Accueillir les clients avec courtoisie et les installer en salle sous la supervision du chef de rang
Participer au service en salle : port des plats, débarrassage, redressage des tables
Assister le chef de rang dans le bon déroulement du service
Veiller à la propreté et à l’entretien de la salle, de l’office et du matériel
Respecter les normes d’hygiène, de sécurité et les standards de qualité de l’hôtel
Contribuer à la fluidité du service et à la satisfaction de la clientèle
Participer à la mise en place et au service des petits-déjeuners, banquets ou événements selon l’activité de l’hôtel
Appliquer les consignes de service et les procédures internes de l’établissement
Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine et de salle
Cette liste n'est pas exhaustive.
Qualifications
Compétences requises:
- Connaissances de l'accueil et du travail en salle ;
- Sens du service client ;
- Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité ;
- Excellente présentation ;
- Maîtrise de l’anglais.
Qualités:
- Rigueur
- Sens de l’organisation
- Aisance verbale et écrite
- Bon relationnel
- Réactivité
- Discrétion
- Esprit positif et d'équipe
- Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience
Informations supplémentaires
Avantages:
- Temps complet
- 39H
- Logement à partager
- Restaurant du personnel
- Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
- Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
- Prime de cooptation
- Mutuelle d'entreprise
- Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 180€/nuit pour votre famille et vos amis
- Des perspectives d'emploi & de carrière!
Company
Company facts come from this company's own listings. We only show what the postings themselves carry.