Coordenador de Chef de Cozinha

Unilever está contratando para  Coordenador de Chef de Cozinha

PROPÓSITO DA VAGA

Esta função existe para direcionar a atuação gastronômica e comercial junto a restaurantes independentes de até cinco unidades, rotisseries de supermercados (HMR), lanchonetes e padarias. Conectará as soluções do portfólio e serviços às necessidades dos clientes, desenvolvendo relacionamentos, receitas e treinamentos. Com visão de negócios e capacidade de influência, deverá prospectar oportunidades junto ao time e transformar visitas e democookings em conversão, incremento de volume, maior penetração do portfólio e expansão.

Você fará parte de uma equipe que acredita em realizar um trabalho que importa — para as pessoas e para o planeta.

Porque aqui, não contratamos apenas para vagas. Convidamos você a fazer parte de algo maior.

QUAIS SERÃO SUAS PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES

• Definir objetivos trimestrais (OKRs) para a equipe de chefs, alinhando-se com as metas de negócios e gastronômicas da UFS.

• Colaborar entre funções: Trabalhar em estreita colaboração com marketing, vendas e P&D para garantir alinhamento e integração das estratégias culinárias.

• Impulsionar o Crescimento dos Negócios: Desenvolver e executar estratégias culinárias para gerar demanda para o portfólio da Unilever Food Solutions por meio de grupos focados de operadores independentes (padarias, lanchonetes e restaurantes – e pontualmente Hoteis).

• Desenvolvimento de Negócios, Liderança Gastronômica e Estratégia de Mercado: Proporcionar uma liderança envolvente para a equipe de chefs, estabelecendo objetivos claros e motivando-os a alcançar e superar metas. Desenvolver e executar estratégias e planos de ação que se alinhem com os objetivos gerais da empresa, garantindo penetração e expansão no mercado.

• Análise de Desempenho: Analisar dados de vendas (captação, alcance, penetração e desempenho do portfólio profissional) e eficácia gastronômica (demonstrações, visitas, pontos de contato com operadores) para tomar decisões baseadas em dados, refinar estratégias e otimizar processos.

• Engajamento do Cliente: Estabelecer e manter relacionamentos fortes com clientes-chave, garantindo alto nível de satisfação e lealdade.

• Aproveitar Ferramentas Digitais: Utilizar Salesforce e análises de dados para identificar oportunidades e otimizar pontos de contato digitais ou presenciais com operadores.

• Definir a Agenda dos Chefs otimizando visitas/rotas semanais aos clientes, abordagem digital de maneira economicamente viável, por meio do Salesforce e da equipe de vendas dos distribuidores.

• Monitorar Métricas: Acompanhar KPIs dos Chefs, como penetração, captação do portfólio profissional, conversão de novos leads e alcance, e entregar um plano de ação para alcançar as metas.

• Relatar Insights: Analisar e relatar o impacto das iniciativas culinárias, utilizando dados para refinar estratégias e demonstrar ROI.

• Patrocinar a agenda das Pessoas, incluindo - aprimorar a performance em nossa Cultura, nutrir o desenvolvimento de carreira, promover segurança psicológica e acelerar velocidade e agilidade em nosso ecossistema.

• Apoiar o desenvolvimento e gerenciar estratégias de demanda para impulsionar a conversão de operadores.

• Expandir o pipeline de vendas executando a estratégia de geração de demanda de médio porte ao longo da jornada do operador, com metas, objetivos, estratégias e táticas claras.

• Parceria com a equipe de CRM para aumentar a penetração na base de clientes existente, implementando estratégias de marketing baseadas em contas e melhores práticas.

• Utilizar programas de automação de marketing (Salesforce) para qualificar leads junto à equipe de BI e entregar a uma base de operadores prospectivos de chefs (somente para KOF e novos operadores Heavy).

• Conduzir análises de métricas-chave para determinar razões para variações e novas oportunidades de crescimento de vendas e desenvolvimento de metas.

PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES

Experiências & Qualificações

• Ensino Superior Completo;

• Experiência em gestão de indicadores;

• Conhecimento intermediário em Pacote Office;

• CNH B definitiva;

• Experiência em indústrias de foodservice é desejável.

Habilidades

• Forte visão comercial e perspicácia nos negócios, especialmente na criação de valor e construção de um negócio capaz de gerar crescimento sustentável com propósito.

• Transformar dados em insights comerciais; analisar métricas dos chefs e traduzir análises gastronômicas em resultados mensuráveis.

• Gestão de Projetos: Capacidade de priorizar e gerenciar várias pessoas simultaneamente, comunicando claramente metas e progresso ao longo do caminho. Você tem uma abordagem prática para realizar tarefas e responsabiliza a si mesmo e aos outros.

• Mentalidade ágil e WoW: transparência, responsabilidade, confiança, empoderamento, colaboração.

Na Unilever, a inclusão está no centro de tudo o que fazemos. Recebemos candidaturas de todas as origens e estamos comprometidos em criar um ambiente onde todos possam prosperar/ter sucesso. Todos os candidatos receberão consideração justa e respeitosa, e apoiamos ativamente o crescimento e desenvolvimento de cada colaborador.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Localização da vaga: São Paulo/SP

Etapas do processo seletivo:

• Análise do currículo

• Avaliação - Online Assessment - por E-mail

• Vídeo Entrevista

• Contato do Talent Partner

• Entrevista gestor

• Case

Unilever is an organisation committed to equity, inclusion and diversity to drive our business results and create a better future, every day, for our diverse employees, global consumers, partners, and communities. We believe a diverse workforce allows us to match our growth ambitions and drive inclusion across the business. At Unilever we are interested in every individual bringing their ‘Whole Self’ to work and this includes you! Thus if you require any support or access requirements, we encourage you to advise us at the time of your application so that we can support you through your recruitment journey.