Junior Sous Chef

Ben jij ook van mening dat uit eten gaan een feestje moet zijn? Wil jij werken in een restaurant met één Michelin-ster en tegelijkertijd jouw werkuren flexibel kunnen indelen? Dan is dit jouw kans!

Wat ga je doen?

Als Junior Sous Chef ben jij verantwoordelijk voor:

• Als Junior sous-chef van Ron Gastrobar, vorm je samen met de chef en een sous-chef het leidinggevende team van de keuken

• Je stuurt het team vaktechnisch aan en draagt zorg over de (voor)bereiding en presentatie van gerechten volgens planning, vaste instructies en werkmethoden die mede door jullie zijn vastgesteld

• Je deelt jouw culinaire kennis door mee te denken met trends, nieuwe receptuur en denkt mee met het creatieve proces in de keuken

• Je zorgt ervoor dat alle gerechten de keuken op Gastrobar-waardig niveau verlaten

Wat maakt jou succesvol in deze rol?

Herken jij jezelf hierin?

• Je hebt passie voor het werken met mooie en verse producten en vindt het leuk om de nieuwe garde te boeien en te binden!

• Je bent iemand die graag mee wil vernieuwen en creativiteit wil laten zien

• Je hebt een goed oog voor detail en kunt goed omgaan met verschillende kooktechnieken

• Werken onder druk is voor jou geen probleem en je neemt graag verantwoordelijkheid om altijd een goed resultaat te leveren

• Je hebt een afgeronde koksopleiding en ervaring als chef de partie of in een leidinggevende rol

• Dus, ben jij klaar om deel uit te maken van ons gepassioneerde team? Solliciteer dan nu en wie weet verwelkomen we jou binnenkort bij Ron Gastrobar!

Wat krijg jij ervoor terug?

• 5 weken vakantie per jaar o.b.v. een fulltime dienstverband

• Reiskostenvergoeding van €0,23 per km woon-werkverkeer

• 50% personeelskorting in alle Ron Gastrobars (m.u.v. Streetfood)

• Toegang tot de Alleo-app voor kortingen op vitaliteit en mobiliteit

• Mogelijkheid tot professionele ontwikkeling via trainingen

• Leuke personeelsfeestjes

• 50% toeslag in tijd-voor-tijd voor gewerkte feestdagen

• Extra gewerkte uren worden geregistreerd als TVT (tijd-voor-tijd), en dienen als extra vrije tijd te worden opgenomen