Kock/kokerska till Tullkvarnsvägen, Krokom
Sign up free to see how well your resume matches this role.
What you'll do
- Planera menyer och måltider utifrån de äldres behov och gällande näringsrekommendationer.
- Ansvara för nutrition, specialkost och konsistensanpassad kost i samverkan med sjuksköterska.
- Beställa livsmedel och huvudkomponenter från Dafgård.
- Tillreda och färdigställa måltider i större volymer samt laga sallader, såser, efterrätter och övriga tillbehör.
- Ansvara för inventering, lagerhållning och egenkontroll enligt livsmedelslagstiftningen.
- Hushålla med verksamhetens medel genom god planering, minskat matsvinn och kostnadseffektiva inköp.
- Följa upp livsmedelskostnader och bidra till att kökets ekonomi hålls i balans.
- Handleda och stötta omvårdnadspersonal kring nutrition, måltidsmiljö och ett professionellt sätt att servera måltider.
What they're looking for
- Är utbildad kock eller kokerska, eller har motsvarande dokumenterad erfarenhet.
- Har god förmåga att planera och organisera ett kök med många dagliga måltider.
- Är strukturerad, ansvarstagande och har ett gott ekonomiskt tänk.
- Trivs med att arbeta självständigt och samtidigt samarbeta med flera yrkesgrupper.
- Har ett genuint intresse för att skapa goda måltidsupplevelser för äldre.
Nice to have
- Erfarenhet av arbete inom äldreomsorg eller särskilt boende.
- Kunskap om äldres nutrition, specialkost och konsistensanpassade måltider.
- Erfarenhet av storkök och tillagning i större volymer.
Summarised by NextRaise from the employer’s description, which follows in full below.
Full description from employer
Vi söker nu en kock till vår äldreboende Tullkvarnsvägen!
Forenede Care strävar efter att erbjuda näringsrik och välsmakande mat, där varje måltid blir en glädjefylld upplevelse som främjar gemenskap. Vår matfilosofi grundar sig i den svenska husmanskosten, men vi hämtar även inspiration från smaker och rätter världen över. Vid helger och högtider firar vi med noggrant utvalda rätter och drycker.
För många är frukost, lunch, middag och mellanmål dagens höjdpunkter, och vi lägger stor vikt vid att dessa stunder präglas av både god mat och social samvaro. Våra kockar och kostombud blandar planering, ekonomi, näringsrekommendationer och livsmedelshantering med en stor dos matglädje.
Vi söker en engagerad kock eller kokerska som vill ta ett helhetsansvar för vår måltidsverksamhet på Tullkvarnsvägen. Hos oss är måltiden mer än mat – den är en viktig del av hälsa, nutrition, gemenskap och livskvalitet.
Här kommer du att arbeta
Tullkvarnsvägen är ett särskilt boende för äldre i utkanten av Krokom, med plats för 50 st boende.
Vem är du?
Du har verkligen ett äkta och passionerat intresse för matlagning. Ditt arbetssätt är flexibelt och anpassningsbart. Som individ är du självständig och lyhörd, och du bidrar alltid med en glad och positiv atmosfär till arbetslaget.
Om tjänsten
Du ansvarar för hela måltidskedjan, från planering och beställning till tillredning, kvalitet och handledning av omvårdnadspersonal. Du har en nyckelroll i att säkerställa att våra boende får god, näringsrik och individanpassad mat samtidigt som verksamhetens resurser används på ett ansvarsfullt sätt.
Dina huvudsakliga arbetsuppgifter
Planera menyer och måltider utifrån de äldres behov och gällande näringsrekommendationer.
Ansvara för nutrition, specialkost och konsistensanpassad kost i samverkan med sjuksköterska.
Beställa livsmedel och huvudkomponenter från Dafgård.
Tillreda och färdigställa måltider i större volymer samt laga sallader, såser, efterrätter och övriga tillbehör.
Ansvara för inventering, lagerhållning och egenkontroll enligt livsmedelslagstiftningen.
Hushålla med verksamhetens medel genom god planering, minskat matsvinn och kostnadseffektiva inköp.
Följa upp livsmedelskostnader och bidra till att kökets ekonomi hålls i balans.
Handleda och stötta omvårdnadspersonal kring nutrition, måltidsmiljö och ett professionellt sätt att servera måltider.
Vi söker dig som
Är utbildad kock eller kokerska, eller har motsvarande dokumenterad erfarenhet.
Har god förmåga att planera och organisera ett kök med många dagliga måltider.
Är strukturerad, ansvarstagande och har ett gott ekonomiskt tänk.
Trivs med att arbeta självständigt och samtidigt samarbeta med flera yrkesgrupper.
Har ett genuint intresse för att skapa goda måltidsupplevelser för äldre.
Meriterande
Erfarenhet av arbete inom äldreomsorg eller särskilt boende.
Kunskap om äldres nutrition, specialkost och konsistensanpassade måltider.
Erfarenhet av storkök och tillagning i större volymer.
Vi erbjuder
Ett meningsfullt arbete där du gör skillnad varje dag.
Möjlighet att utveckla verksamhetens måltider och nutritionsarbete.
Ett nära samarbete med omvårdnadspersonal, sjuksköterskor och ledning.
En arbetsplats där kvalitet, omtanke och matglädje står i centrum.
Friskvårdsbidrag via Epassi
Stor vikt kommer att läggas vid erfarenhet, personlig lämplighet och förmågan att ta ett helhetsansvar för kökets kvalitet och ekonomi.
Känner du igen dig i ovan? Sök redan idag, vi rekryterar löpande!
Innan vi erbjuder anställning ska du uppvisa oöppnat utdrag ur polisens belastningsregister. I den mån det begärs ska du även uppvisa giltigt svenskt arbetstillstånd, exempelvis ett pass eller godkänt arbetstillstånd från Migrationsverket.
Sista ansökningsdag
2026-10-18
Kontaktperson
Maria Edholm, enhetschef
E-post: maredh@forenedecare.se
Telefonnummer: 079-099 82 01
Du är efterlängtad - välkommen till oss!
Company
Company facts come from this company's own listings. We only show what the postings themselves carry.