Domicil-seniorenresidenzen·7 days ago
7 days ago
Küchenleitung (m/w/d) - Berlin-Lichterfelde West
Sign up free to see how well your resume matches this role.
What you'll do
- Vollständige Menüplanung inkl. Kalkulation, Lebensmitteleinkauf, Zubereitung der Speisen und Qualitätskontrolle
- Leitung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenteams
- Planung und Durchführung von anlassbezogenen Feierlichkeiten
What they're looking for
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
- Mehrjährige Erfahrung in der Großküche (Seniorenverpflegung)
- Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43
- Fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement
- Gute PC-Kenntnisse, insbesondere MS Word und Excel
- Erfahrung im Umgang mit Bestell- und Rezeptursoftware
- Offenes, serviceorientiertes Auftreten und Einfühlungsvermögen gegenüber Bewohnern und Angehörigen
- Souveränität in Konflikt- und Reklamationssituationen
- Zuverlässigkeit und Flexibilität
Nice to have
- Idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung
Summarised by NextRaise from the employer’s description, which follows in full below.
Full description from employer
Offen. Herzlich. Gemeinsam.
Gutes Essen ist ein Stück Lebensqualität. Genau dafür sorgen wir an unseren 50 Standorten für unsere Bewohnerinnen und Bewohner.
Koche mit Liebe und Verantwortung und komm in unser Team als
Küchenleitung (m/w/d)
- Monatlich 50 € Gutschein über become.1 – du entscheidest, wofür
- JobRad
- Steuerfreie Zuschüsse für Kinderbetreuung und Altersvorsorge
- Prämie „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“ *)
- Persönliche Fortbildung im Rahmen der Domicil Akademie
- Vergünstigte Angebote dank Mitarbeitervorteile.de
- Strukturierte Einarbeitung
*) Gilt für die Anwerbung von Pflegefachkräften.
- Vollständige Menüplanung inkl. Kalkulation, Lebensmitteleinkauf, Zubereitung der Speisen und Qualitätskontrolle
- Leitung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenteams
- Planung und Durchführung von anlassbezogenen Feierlichkeiten
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
- Mehrjährige Erfahrung in der Großküche (Seniorenverpflegung)
- Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43
- Fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement
- Idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung
- Gute PC-Kenntnisse, insbesondere MS Word und Excel
- Erfahrung im Umgang mit Bestell- und Rezeptursoftware
- Offenes, serviceorientiertes Auftreten und Einfühlungsvermögen gegenüber Bewohnern und Angehörigen
- Souveränität in Konflikt- und Reklamationssituationen
- Zuverlässigkeit und Flexibilität
Dann bewirb dich jetzt in wenigen Schritten online. Wir freuen uns auf dich.
Company
Domicil-seniorenresidenzen
Berlin, Germany
Company facts come from this company's own listings. We only show what the postings themselves carry.