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Jobs / Quality Manager in Germany
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Dallmayr-kaffee·2 days ago
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Qualitätsmanager (m|w|d)

München, GermanyMid · 2-5 yearsQuality Manager

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Must-have skills for this role

  • qualitätsmanagement
  • ifs
  • deutsch
  • lebensmitteltechnologie

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What you'll do

  • Unterstützung der gruppenweiten QS-/QM-Leitung bei Dallmayr und aktiver Beitrag zur Weiterentwicklung eines einheitlichen Qualitätsverständnisses
  • Pflege und Weiterentwicklung gruppenweiter QS-/QM-Standards und Harmonisierung über verschiedene Standorte hinweg
  • Planung, Begleitung und Vor- sowie Nachbereitung interner und externer Audits und Sicherstellung einer strukturierten Maßnahmenverfolgung
  • Analyse relevanter Qualitätskennzahlen, Identifizierung von Verbesserungspotenzialen und Erstellung gruppenweiter Qualitätsberichte
  • Bearbeitung und Aktualisierung zentraler Qualitätsdokumente wie Stammdaten, Spezifikationen, Richtlinien, Layouts, Verfahrensanweisungen und Standards
  • Unterstützung bei Reklamationen, Durchführung von Ursachenanalysen und Ableitung geeigneter Maßnahmen mit Fachbereichen
  • Unterstützung der Standorte bei QS-/QM-Fragestellungen und Mitwirkung bei Schulungen und Beratungen
  • Einbringen der Expertise in gruppenweite Projekte und Unterstützung der kontinuierlichen Weiterentwicklung von Qualitätsprozessen und -systemen

What they're looking for

  • Erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Lebensmittelchemie oder eine vergleichbare Qualifikation sowie erste einschlägige Berufserfahrung
  • Alternativ eine abgeschlossene Berufsausbildung mit entsprechender Weiterbildung sowie relevante Berufserfahrung im Qualitätsmanagement
  • Fundierte Kenntnisse der relevanten Qualitätsnormen und Standards im Lebensmittelumfeld, insbesondere IFS und BIO, sowie über Erfahrung im Auditmanagement
  • Strukturierte, eigenverantwortliche und lösungsorientierte Arbeitsweise
  • Erste Erfahrungen im Projektmanagement
  • Teamgeist, eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität und Eigeninitiative
  • Kommunikationsstärke in deutscher und englischer Sprache
  • Routiniert im Umgang mit MS Office, idealerweise Kenntnisse in SAP sowie in QM-Systemen

Nice to have

  • Kenntnisse in SAP
  • Kenntnisse in QM-Systemen

Summarised by NextRaise from the employer’s description, which follows in full below.

Full description from employer

Der Name Dallmayr steht für herausragende Produkt- & Servicequalität mit einer mehr als 300-jährigen Tradition und ist eine der bekanntesten deutschen Kaffeemarken. Über 80.000 Tonnen Kaffee werden jährlich in unseren eigenen Röstereien in Deutschland geröstet und über den Lebensmittelhandel direkt an Hotels, Bars, Restaurants und den Einzelhandel vertrieben.

Die Stelle ist in Vollzeit oder Teilzeit mit mindestens 30 Stunden pro Woche zu besetzen.

  • In Ihrer Rolle unterstützen Sie die gruppenweite QS-/QM-Leitung bei Dallmayr und tragen aktiv zur Weiterentwicklung eines einheitlichen Qualitätsverständnisses innerhalb der Unternehmensgruppe bei.
  • Sie pflegen und entwickeln gruppenweite QS-/QM-Standards weiter und treiben deren Harmonisierung - über die verschiedenen Standorte hinweg - voran.
  • Sie planen, begleiten und bereiten interne sowie externe Audits vor und nach und stellen eine strukturierte Nachverfolgung der daraus resultierenden Maßnahmen sicher.
  • Sie analysieren relevante Qualitätskennzahlen, identifizieren Verbesserungspotenziale und erstellen aussagekräftige gruppenweite Qualitätsberichte.
  • Sie bearbeiten und aktualisieren zentrale Qualitätsdokumente wie Stammdaten, Spezifikationen, Richtlinien, Layouts, Verfahrensanweisungen und Standards und sorgen dabei für eine konsistente Daten- und Dokumentenqualität.
  • Bei Reklamationen unterstützen Sie die strukturierte Bearbeitung sowie die Durchführung von Ursachenanalysen und leiten gemeinsam mit den relevanten Fachbereichen geeignete Maßnahmen ab.
  • Als kompetenter Ansprechpartner unterstützen Sie unsere Standorte bei QS-/QM-Fragestellungen und wirken bei der Vorbereitung und Durchführung von Schulungen und Beratungen mit.
  • Darüber hinaus bringen Sie Ihre Expertise in gruppenweite Projekte ein und unterstützen die kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Qualitätsprozesse und -systeme.
  • Sie verfügen über ein erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Lebensmittelchemie oder eine vergleichbare Qualifikation sowie erste einschlägige Berufserfahrung.
  • Alternativ bringen Sie eine abgeschlossene Berufsausbildung mit entsprechender Weiterbildung sowie relevante Berufserfahrung im Qualitätsmanagement mit.
  • Sie verfügen über fundierte Kenntnisse der relevanten Qualitätsnormen und Standards im Lebensmittelumfeld, insbesondere IFS und BIO, sowie über Erfahrung im Auditmanagement.
  • Eine strukturierte, eigenverantwortliche und lösungsorientierte Arbeitsweise zeichnet Sie aus – auch in einem dynamischen Umfeld behalten Sie stets den Überblick.
  • Sie bringen erste Erfahrungen im Projektmanagement mit und haben Freude daran, Themen gemeinsam mit unterschiedlichen Fachbereichen und Standorten voranzutreiben.
  • Teamgeist, eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität und Eigeninitiative sind für Sie selbstverständlich.
  • Mit Ihrer Kommunikationsstärke agieren Sie sicher und verbindlich in deutscher und englischer Sprache.
  • Im Umgang mit MS Office sind Sie routiniert; idealerweise verfügen Sie bereits über Kenntnisse in SAP sowie in QM-Systemen.
  • Gehalt gemäß Tarifvertrag sowie Urlaubsgeld & Sonderzahlung für Ihre finanzielle Sicherheit
  • 38,5 Stunden pro Woche und 30 Tage Urlaub pro Jahr (bei Vollzeit)
  • Kantine mit kostenfreier Verpflegung & Getränken für eine angenehme Arbeitsatmosphäre
  • EGYM Wellpass - unser Beitrag für Ihre Gesundheitsprävention 
  • Mitarbeiterrabatte im Delikatessenladen und Corporate Benefits für exklusive Rabatte und Angebote 
  • Gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr inklusive Deutschlandticket (Jobticket) für eine bequeme Anreise
  • Ein Kilogramm Kaffee pro Monat für den Genuss zuhause
  • Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen zur Absicherung Ihrer Zukunft

Company

Dallmayr-kaffee
München, Germany

Company facts come from this company's own listings. We only show what the postings themselves carry.

Sourced from Dallmayr Kaffee's careers site·first seen 18 Sept 2026·last verified 18 Sept 2026·How we source jobs

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