Responsable Boulangerie Pâtisserie (H/F)

Votre mission

En tant que Manager Boulangerie / Pâtisserie, vous êtes responsable de la gestion complète du rayon et de l’animation de votre équipe afin de garantir la satisfaction client, la performance commerciale et le respect des normes de qualité.

Vos principales responsabilités

• Piloter l’activité commerciale du rayon boulangerie / pâtisserie

• Manager, accompagner et faire monter en compétences votre équipe

• Assurer la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements

• Garantir la qualité des produits et le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Développer le chiffre d’affaires et la rentabilité du secteur

• Mettre en place les opérations commerciales et assurer l’attractivité du rayon

• Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle

Profil recherché

• Expérience significative en boulangerie / pâtisserie, idéalement en grande distribution

• Expérience réussie en management d’équipe

• Sens du commerce et orientation résultats

• Leadership, organisation et autonomie

• Bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

• Esprit d’équipe et excellent relationnel

Nous vous proposons

• Un poste à responsabilités avec autonomie

• Une enseigne dynamique en forte croissance

• Un environnement stimulant et évolutif

• Une rémunération attractive selon profil et expérience + primes éventuelles