Restaurantmanager

Wie is “Het Strand” restaurant aan zee?

“Het Strand” restaurant aan zee is al ruim 30 jaar een begrip in Katwijk. Ons prachtige paviljoen, direct aan het strand, is het hele jaar geopend en biedt plek aan maar liefst 200 gasten in het restaurant en 200 gasten op het terras. We staan bekend om onze gastvrijheid, kwaliteit en versbereide gerechten – alles wordt met liefde in onze eigen keuken gemaakt. Ons team is een energieke mix van jonge krachten en ervaren rotten in het vak, die samen zorgen voor een professionele, maar gemoedelijke sfeer. Werken bij ons betekent werken in een levendige omgeving waar geen dag hetzelfde is.

Wat ga je doen?

Als Restaurantmanager ben jij de spil van het bedrijf. Jij stuurt het team aan, werkt mee op de vloer en zorgt dat de zaak altijd op rolletjes loopt. Van het openen en sluiten van het restaurant tot het opleiden en motiveren van medewerkers – jij hebt overal oog voor. Je bent aanwezig tijdens piekmomenten (ook in weekenden en op feestdagen) en bewaakt de kwaliteit van service en gerechten. Daarnaast ben je een sparringpartner voor eigenaar Henny en denk je mee over verbeteringen en vernieuwing.

Concreet houd jij je bezig met:

• Het dagelijks aansturen, coachen en motiveren van het team;

• Zorgen voor een gastvrije ontvangst en uitstekende service voor alle gasten;

• Toezien op kwaliteit, hygiëne en uitstraling van het restaurant;

• Opleiden en begeleiden van nieuwe medewerkers;

• Meewerken tijdens drukke momenten om het team te ondersteunen;

• Plannen en organiseren van de dagelijkse werkzaamheden.

Wat bieden wij?

Bij “Het Strand” restaurant aan zee krijg je de kans om te werken op een van de mooiste locaties van Nederland: direct aan zee. Je maakt deel uit van een warm en hecht team waarin iedereen voor elkaar klaarstaat.

Verder mag je rekenen op:

• Een salaris conform horeca-CAO, waarbij we positief afwijken op basis van jouw ervaring en kwaliteiten;

• Een afwisselende en uitdagende functie met veel verantwoordelijkheid;

• De mogelijkheid om je verder te ontwikkelen in leiderschap en bedrijfsvoering;

• Werken in een professioneel, maar gezellig team waar humor en hard werken hand in hand gaan;

• Een werkplek waar je elke dag kunt genieten van het uitzicht op strand en zee.

• Een hecht team en een fijne werksfeer;

• Personeelskorting.

Wie zoeken wij?

Wij zoeken een enthousiaste en ondernemende persoonlijkheid die energie krijgt van een dynamische horecaomgeving. Je weet hoe je een team inspireert en hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel. Of je nu al jaren ervaring hebt als restaurantmanager of nog aan het groeien bent in je rol – jouw motivatie en gastgerichtheid maken het verschil.

Je herkent jezelf in het volgende:

• Je hebt affiniteit met eten en drinken;

• Je bent gastvrij, klantvriendelijk en een echte doener;

• Je spreekt en schrijft vloeiend Nederlands;

• Je hebt bij voorkeur ervaring als (assistent) restaurantmanager of leidinggevende in de horeca;

• Je woont bij voorkeur binnen 20 km van Katwijk.