Serveur (H/F) | Restaurant The Slab

THE SLAB.

The Slab est le restaurant du GONG Space Center, le lieu de vie abritant la marque de sport de glisse GONG (surf, SUP, kite, wing, foil). Plus de 6000m² au cœur duquel cohabitent le surfshop de la marque, l'espace fitness, notre atelier de shape ou encore le pôle R&D de la marque.

Ici, tu n'évolues pas dans un restaurant classique. Tu sers au milieu d'un millier de planches et autres produits techniques entre bois brut et plantes exotiques, avec une terrasse ouverte sur l'atelier. Une clientèle de passionnés de glisse et de curieux venus découvrir l'univers GONG.

En quelques chiffres, The Slab c'est jusqu'à 200 couverts par déjeuner, un lieu ouvert de 10h à 19h du Lundi au Samedi et une équipe d'environ 10 personnes.

MISSIONS.

Assurer un service attentif et donner le ton de cette expérience, de l'accueil jusqu'à l'addition.

• Accueillir et installer les clients.

• Présenter la carte, conseiller sur les plats et boissons, une cuisine fraîche et locale signée par notre Chef Fredéric.

• Prendre les commandes, coordonner avec la cuisine.

• Servir avec soin et rythme.

• Gérer les demandes spécifiques (allergies, régimes).

• Maintenir la salle impeccable.

PROFIL.

• Une première expérience en service, même courte.

• Le sens du contact et la capacité à gérer le rythme du coup de feu.

• L'envie de travailler dans un environnement atypique, au contact d'une communauté de sportifs.

• Français courant, l'anglais est un plus.

AVANTAGES.

• Jamais de service le soir.

• Samedis soirs et dimanches off, garantis.

• Un cadre de travail hors norme, au cœur du GONG Space Center.

• Une équipe engagée, une cuisine qui a du sens.