Stadthafen-leipzig·1 day ago
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Stellvertretender Gastronomischer Leiter (m/w/d)
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What you'll do
- Unterstützung der Gastronomischen Leitung bei der operativen und strategischen Führung der gastronomischen Bereiche
- Vollständige Übernahme der Leitungsverantwortung bei Abwesenheit der gastronomischen Leitung
- Sicherstellung und kontinuierliche Optimierung hoher Service- und Qualitätsstandards
- Mitwirken bei der Dienst- und Urlaubsplanung, Einarbeitung, Führung und Motivation des Service- und Küchenteams
- Überwachung der Warenbestände, Durchführung von Inventuren sowie die konsequente Einhaltung und Kontrolle aller Hygienevorschriften
What they're looking for
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie (z. B. Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau oder eine vergleichbare Ausbildung
- Erste Berufserfahrung in einer leitenden Position im Gastronomie- oder Hotelbereich
- Betriebswirtschaftliches Verständnis, Durchsetzungsvermögen sowie eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Leidenschaft für den Service am Gast, ausgeprägte Kommunikationsstärke, Sozialkompetenz und ein souveränes Auftreten
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Full description from employer
Worum es geht
Dein Verantwortungsbereich
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Company
Stadthafen-leipzig
Leipzig, Germany
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