Technicien(ne) R&D chimie du végétal (F/H)

Description de l'entreprise

Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pour la panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie.

Groupe familial, né dans le Nord de la France en 1853, aujourd’hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s’engage à entreprendre avec confiance pour mieux nourrir et protéger la planète.

Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie 11 700 collaborateurs répartis dans plus de 50 pays.

Lesaffre réalise un chiffre d’affaires de 3,2 milliards d’euros.

Description du poste

Le département substrats et produits dérivés de Lesaffre International, valorise et développe de nouveaux produits d’origine végétale (sucrerie, amidonnerie) pour des applications techniques.

Dans le cadre d'une mobilité interne, nous recherchons notre futur(e) technicien(ne) pour intégrer le laboratoire produits dérivés du groupe et soutenir son activité.

A cette fin, vous prendrez en charge les missions suivantes :

Mission principale R&D :

• Formuler et caractériser les prototypes de nouveaux produits développés au laboratoire ou à l’échelle pilote.
• Mettre en place des tests applicatifs et des méthodes d’analyses spécifiques.
• Rédiger des notes de synthèse et présenter des résultats.
• Préparer des échantillons laboratoire et préindustriels à destination des prospects ou clients.

Autres missions secondaires :

• Développer des procédés de l’échelle laboratoire à l’échelle pilote industriel.
• Garantir le bon fonctionnement du laboratoire.
• Interagir avec les fournisseurs de matière première et de matériel de laboratoire.
• Tenir une base de données physico-chimiques des produits dérivés au niveau groupe.
• Analyser et caractériser les nouvelles matières premières entrantes dans les formules.

Qualifications

De formation licence professionnelle ou BUT dans des disciplines chimie, agro-alimentaire ou formulation  vous avez une première expérience significative de 2 à 5 ans en formulation et/ou caractérisation de produits dérivés naturels.

Skills :

• La connaissance des hydro-colloïdes et du monde de la sucrerie est un plus.
• Vous maîtrisez également les outils de bureautique.
• Bon niveau d’anglais technique.
• Goût prononcé pour le développement durable et la chimie du végétal.
• Vous êtes autonome, organisé(e) et créatif(ve).
• Vous êtes force de proposition et aimez travailler en équipe.

Informations supplémentaires

Rejoindre Lesaffre, c'est: 

• Intégrer une entreprise familiale riche d’une longue histoire aux valeurs tournées vers l’humain avec une mission : Nourrir et protéger notre planète,  

• Evoluer dans un environnement de travail enrichissant et un contexte multiculturel 

Chez Lesaffre, la diversité est une force qui enrichit notre culture et nos équipes. Nous nous engageons à vous offrir un environnement de travail où vous pourrez vous épanouir, quelles que soient vos origines, votre genre, votre âge ou encore vos capacités. Nous encourageons toutes les candidatures, car nous croyons que des perspectives variées renforcent notre capacité à innover et à répondre aux défis de demain.