Umschulung zum Koch / zur Köchin (m/w/d) im Restaurant "Die Garbe" in Berlin-Friedrichshain
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What you'll do
- Vor- und Zubereiten von Speisen
- Hygiene in der Küche (HACCP) und Warenwirtschaft
- Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
- Arbeitsabläufe und Organisation der Küche
What they're looking for
- Motivation und Teamfähigkeit
- Gesundheitliche Eignung
- Ausreichende Deutschkenntnisse
- Bildungsgutschein
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Full description from employer
Neuer Beruf - neue Perspektive!
Umschulung zum Koch / zur Köchin mit IHK-Abschluss in 24 Monaten
Die Garbe ist ein kleines alkoholfreies Restaurant & Café mit Cateringservice in Berlin-Friedrichshain. Wir sind ein Projekt des Drogentherapie-Zentrums Berlin und unterstützen hier Menschen mit einer Konsumstörung bei ihrem Wiedereinstieg ins Arbeitsleben.
Die Garbe ist als Ausbildungsbetrieb und Bildungsträger für die Durchführung von Umschulungsmaßnahmen nach AZAV anerkannt und führt die Umschulung zum Koch / zur Köchin laufend durch.
Die Starttermine sind flexibel:
01.05. - 15.07. für die Sommerprüfung und 01.12. - 15.02. für die Winterprüfung
Die Ausbildungsinhalte richten sich nach der aktuellen Ausbildungsordnung für Köch*innen und beinhalten unter anderem:
- Vor- und Zubereiten von Speisen
- Hygiene in der Küche (HACCP) und Warenwirtschaft
- Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
- Arbeitsabläufe und Organisation der Küche
Gut zu wissen:
- Bei uns lernen Sie in einer realen Arbeitsumgebung
- Die Umschulung dauert 24 Monate und findet täglich von 8-16 Uhr statt
- Wir haben kleine Gruppen mit maximal 6 Teilnehmenden
- Wir bieten zusätzliche Förderung durch Fachlehrer im Betrieb
- Sie bekommen sozialpädagogische Betreuung bei persönlichen Problemen und Krisen
Diese Voraussetzungen sollten Sie für die Umschulung mitbringen:
- Motivation und Teamfähigkeit
- Gesundheitliche Eignung
- Ausreichende Deutschkenntnisse
- Bildungsgutschein - Wir helfen gerne bei der Beantragung!
Mehr zum Restaurant: https://www.drogentherapie-zentrum.de/projekte/die-garbe
Möchten Sie beruflich neu starten?
Bei Interesse oder weiteren Fragen nehmen Sie gern Kontakt mit Ulrich Letzsch unter 030-29385-422 oder u.letzsch@dtz-berlin.de auf.
Über das Drogentherapie-Zentrum Berlin gGmbH
Mit unserem ganzheitlichen, kompakten Angebot bieten wir vielfältige Hilfen für Menschen mit stoffgebundenen Abhängigkeitserkrankungen unter einem Dach. In unseren sieben, eng miteinander vernetzten Einrichtungen engagieren sich rund 150 Beschäftigte für ca. 1400 Menschen jährlich. Ein wertschätzendes Miteinander ist die Basis unserer Arbeit.
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