adjoint(e) de direction

Description de l'entreprise

Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.
Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre cœur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.

Description du poste

Adjoint(e) de direction (H/F/X) 

L’Ibis Marne la Vallée Emerainville vous attend,

Vous êtes passionné par le secteur hôtelier et le management, bienveillant et proactif, personne de terrain, venez rejoindre notre équipe pour une mission à long terme.

Embauche octobre 2026

Vos missions principales :

· Vous travaillez en étroite collaboration avec les réceptionnistes

· Garant du service client

· Animer, diriger et former une équipe de 8 personnes

· Animer et Optimiser le chiffre d’affaires de tous les points de ventes

· Piloter la stratégie tarifaire et optimiser le remplissage de l’hôtel via l'outil IDEAS

· Commercialisation dans la zone primaire

· Veille, analyse et si besoin élabore un plan d’action des ratios des différents point de vente

· Connaissance des normes HACCP

· Suivi de la qualité de l’entretien des chambres avec la responsable de la STE de nettoyage

Qualité :

· Suivre, analyser et répondre aux avis clients avec l’outil Trust You

· Réaliser un audit produit interne avec l'outil True View une fois par an

Gestion :

· Vous êtes proactif lors des réunions de direction avec vos collègues et le gérant

· Vous travaillez en étroite collaboration avec la direction de l’hôtel

· Vous participez à l'élaboration du budget avec le directeur

· Vous alimenter la comptabilité avec les factures alimentaires et non alimentaires

· Vous êtes autonome dans votre champ d’action

En résumé en tant que N°2 de l’hôtel vous êtes co-responsable du bon fonctionnement de l’établissement

Un sens poussé du service client, un management affirmé et empathique, bonne connaissance de FOLS, d’hôtel distribution et une capacité d’analyse de chaque situation seront des atouts pour rejoindre une franchise à taille humaine et à l’écoute.

La connaissance d'Opera Cloud est un plus.

Qualifications

• Vous êtes diplômé(e) du Baccalauréat ou BTS Hôtellerie Restauration
• Vous avez une première expérience en management réussie
• Vous parlez français et anglais couramment
• Vous êtes doté(e) d’un esprit commercial et avez une capacité à vous adapter aux besoins du service et des clients
• Vous avez un sens de l’accueil et êtes doté d’une aisance relationnelle
• Dynamique, vous avez le sens de l’organisation et de l’anticipation
• Vous maîtrisez les procédures de check-in/check-out
• Maîtriser le logiciel FOLS et Opera Cloud sont un plus

 

Informations supplémentaires

Nos avantages :

• Rémunération 36 400 € sur 13 mois (au prorata à partir de la fin de la période d’essai)
• 39h
• Prime annuelle sur objectif pouvant aller jusqu’à 6600€ (au prorata à partir de la fin de la période d’essai)
• Statut agent de maitrise
• PEE / PERECOL
• Indemnité panier repas
• Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour la part isolée
• Frais de transport remboursé à 50%