Supervisor-Senior QA Lab
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About this role
Job Location:
Navanakorn Industrial Estate

Overview
Minor Food is one of Asia's most dynamic food service companies and a leading global restaurant operator, with more than 2,700 outlets across 25 countries. Our portfolio spans a wide range of well-loved brands - from The Pizza Company, Swensen's and Sizzler to Dairy Queen, Burger King, The Coffee Club, Bonchon, The Steak & More, Benihana and more.
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Driven by a commitment to delivering exceptional customer experiences and achieving the highest standards of satisfaction. We grow by innovating, expanding into new markets and investing in the people who make it all happen. Whether you're building your first career in food service or bringing years of expertise to the table, Minor Food offers the scale of a global operator with the energy and opportunity of a company that's still very much on the move.
āļāļ§āļāļāļļāļĄāļāļđāđāļĨāļāļēāļāļ§āļīāđāļāļĢāļēāļ°āļŦāđāđāļāļŦāđāļāļāļāļāļīāļāļąāļāļīāļāļēāļĢ āđāļāđāđāļāđ Bulk, R/M, F/G āđāļĨāļ° Microbiology āļāļ§āļāļāļļāļĄāļāļļāļāļ āļēāļāļāļĢāļ°āļāļ§āļāļāļēāļĢāļāļĨāļīāļāđāļĨāļ°āļāļĨāļīāļāļ āļąāļāļāđ āļāļĢāđāļāļĄāļ§āļīāđāļāļĢāļēāļ°āļŦāđāđāļĨāļ°āļŠāļāļąāļāļŠāļāļļāļāļāļēāļĢāđāļāđāđāļ āļāđāļāļāļāļąāļāļāđāļāļāļāļāļĢāđāļāļ āļĢāļ§āļĄāļāļķāļāļāļīāļāļāļēāļĄāļāļĢāļ°āļŠāļīāļāļāļīāļ āļēāļāđāļāļ·āđāļāļāļēāļĢāļāļĢāļąāļāļāļĢāļļāļāļāļĒāđāļēāļāļāđāļāđāļāļ·āđāļāļ
āļŦāļāđāļēāļāļĩāđāļĢāļąāļāļāļīāļāļāļāļāļŦāļĨāļąāļ (Main Responsibilities):
1.āļāļ§āļāļāļļāļĄāļāļđāđāļĨāļāļēāļĢāļ§āļīāđāļāļĢāļēāļ°āļŦāđāđāļĨāļ°āļāļāļŠāļāļāļāđāļēāļ āđ āđāļāļŦāđāļāļ Lab āļāļąāđāļāļŦāļĄāļāđāļŦāđāļāļđāļāļāđāļāļāļāļēāļĄāļ§āļīāļāļĩāļāļēāļĢāđāļĨāļ° Specification āļāļĩāđāļāļģāļŦāļāļ
2.āļāļāļļāļĄāļąāļāļīāļāļĨāļāļēāļĢāļāļĢāļ§āļāļŠāļāļāļāļēāļĄāļ§āļīāļāļĩāļāļēāļĢāļïŋ―ïŋ―āļ§āļāļŠāļāļāđāļĨāļ° Specification āļāļĩāđāļāļģāļŦāļāļāļŦāļĢāļ·āļāđāļŠāļāļāļāđāļāļāļđāđāļāļąāļāļāļąāļāļāļąāļāļāļēāđāļāļ·āđāļāļāļąāļāļŠāļīāļāđāļāđāļĄāļ·āđāļāļĄāļĩāļāļąāļāļŦāļēāđāļĄāđāđāļāđāļāđāļāļāļēāļĄāļāđāļāļāļģāļŦāļāļ
3.āļāļĢāļ§āļāļŠāļāļāļāļ§āļēāļĄāļāļđāļāļāđāļāļāđāļĨāļ°āļĨāļāļāļēāļĄāļāļđāđāļāļĢāļ§āļāļŠāļāļāđāļāđāļāļāļŠāļēāļĢāļāļēāļĢāļ§āļīāđāļāļĢāļēāļ°āļŦāđ
4.āļāļđāđāļĨāđāļŦāđāļĄāļĩāļāļēāļĢāļāļąāļāļŠāđāļ Sample, Report āđāļĨāļ°āļāļ·āđāļ āđ āđāļāļŠāđāļ§āļāļĢāļąāļāļāļīāļāļāļāļāđāļŦāđāđāļāđāļĨāļđāļāļāđāļē
5.āļāļāļ Product Deviation Report āđāļĄāļ·āđāļāļāļāļāļąāļāļŦāļēāđāļāļĩāđāļĒāļ§āļāļąāļāļ§āļąāļāļāļļāļāļīāļāļŦāļĢāļ·āļāļŠāļīāļāļāđāļēāļĢāļ°āļŦāļ§āđāļēāļāļāļĨāļīāļāđāļĨāđāļ§āđāļŠāļāļāļāđāļāļāļđāđāļāļąāļāļāļąāļāļāļąāļāļāļēāļĢāļ§āļĄāļāļąāđāļāļĢāđāļ§āļĄāļĄāļ·āļāđāļāļāļēāļĢāļŦāļēāļŠāļēāđāļŦāļāļļāđāļĨāļ°āđāļāđāđāļāļāđāļāļāļāļąāļāđāļĄāļ·āđāļāđāļāđāļĢāļąāļ Complaint āļāļēāļāļĨāļđāļāļāđāļēāđāļāļŠāđāļ§āļāļāļāļ Lab
6.āļāļđāđāļĨāļĢāļąāļāļĐāļēāđāļāļĢāļ·āđāļāļāļĄāļ·āļāđāļāļĢāļ·āđāļāļāđāļāđāđāļāļāļēāļĢāļāļāļīāļāļąāļāļīāļāļēāļāđāļŦāđāļĄāļĩāđāļāļĩāļĒāļāļāļāļāļĒāļđāđāđāļāļŠāļ āļēāļāļāļĩāđāļĨāļ°āđāļāđāļïŋ―ïŋ―āļāđāļāđāļāļēāļ
7.āļāļ§āļāļāļļāļĄāļāļđāđāļĨāļāļļāļāļ āļēāļāļāļāļāļāļĢāļ°āļāļ§āļāļāļēāļĢāļāļĨāļīāļāļŠāļīāļāļāđāļē āđāļāļ·āđāļāđāļŦāđāđāļāļīāļāļāļ§āļēāļĄāļĄāļąāđāļāđāļāđāļāļāļēāļĢāļāļ§āļāļāļļāļĄāļāļąāļāļāļąāļĒāļāļĩāđāļāļēāļāļŠāđāļāļāļĨāļāļģāđāļŦāđāļāļĨāļīāļāļ āļąāļāļāđāđāļāļīāļāļāđāļāļāļāļāļĢāđāļāļāđāļāļĩāđāļĒāļāđāļāļāļāļēāļāļĄāļēāļāļĢāļāļēāļāļāļĩāđāļāļģāļŦāļāļāđāļ§āđ 8.āļāļĢāļ°āļŠāļēāļāļāļēāļāļ āļēāļĒāđāļāļŦāļāđāļ§āļĒāļāļēāļ QA āđāļāļ·āđāļāļŠāļĢāļļāļāđāļāļ§āļāļēāļāļāļēāļĢāļ§āļīāđāļāļĢāļēāļ°āļŦāđāđāļŦāļĨāđāļāļāļĩāđāļĄāļēāļāļāļāļāđāļāļāļāļāļĢāđāļāļāđāļĨāļ°āđāļāļ§āļāļēāļāļāđāļāļāļāļąāļāļāļąāļāļŦāļē
9.āļ§āļīāđāļāļĢāļēāļ°āļŦāđāļāđāļāļĄāļđāļĨāļāļāļāļāļĢāļ°āļāļ§āļāļāļēāļĢāļāļĨāļīāļāđāļāļĒāđāļāđāļŦāļĨāļąāļāļŠāļāļīāļāļīāđāļāļ·āđāļāļāļēāļĢāļāļĢāļąāļāļāļĢāļļāļāļāļļāļāļ āļēāļāļāļĒāđāļēāļāļāđāļāđāļāļ·āđāļāļ
10.āļāļđāđāļĨāđāļĨāļ°āļ§āļēāļāđāļāļāļāļēāļĢāļāļāļīāļāļąāļāļīāļāļēāļāđāļĨāļ°āļāļāļĢāļĄāļ§āļīāļāļĩāļāļāļīāļāļąāļāļīāļāļēāļāļĢāļ§āļĄāļāļąāđāļāđāļŦāđāļāļģāđāļāļ°āļāļģāđāļāđāļāļđāđāđāļāđāļāļąāļāļāļąāļāļāļąāļāļāļēāđāļāļ·āđāļāđāļŦāđāļāļāļīāļāļąāļāļīāļāļēāļāđāļŦāđāļāļđāļāļāđāļāļāļāļēāļĄāļŦïŋ―ïŋ―ïŋ―āļąāļāđāļāļāļāđ āđāļĨāļ°āļĄāļĩāļāļĢāļīāļĄāļēāļāļāļēāļāļāļēāļĄāļāļģāļŦāļāļ
11.āļāļđāđāļĨāļāļ§āļēāļĄāļŠāļ°āļāļēāļāļāļ§āļēāļĄāđāļāđāļāļĢāļ°āđāļāļĩāļĒāļāđāļĢāļĩāļĒāļāļĢāđāļāļĒ, āļāļ§āļēāļĄāļāļĨāļāļāļ āļąāļĒāđāļāļŦāđāļāļ Lab āļāļāļāļāļđāđāđāļāđāļāļąāļāļāļąāļāļāļąāļāļāļēāļāļēāļĄāļāļ GMP, āļāļēāļĄāļĄāļēāļāļĢāļāļēāļĢ 5 āļŠ āđāļĨāļ°āļĄāļēāļāļĢāļāļēāļĢāļāļ§āļēāļĄāļāļĨāļāļāļ āļąāļĒ
12.āļāļģāđāļāļīāļāļāļēāļĢāļāļāļāđāļāļāļāļāļ·āđāļāļŠāļēāļĢāđāļāļĄāļĩāđāļĨāļ°āļ§āļąāļŠāļāļļāļāļļāļāļāļĢāļāđāđāļāļĢāļ·āđāļāļāļĄāļ·āļāļāđāļēāļ āđ āļĢāļ§āļĄāļāļąāđāļāļāļąāļāļāļģāļāļąāļāļāļĩāļĢāļąāļāļāđāļēāļĒāļāļāļāļŠāļēāļĢāđāļāļĄāļĩāļāļļāļāļāļĢāļāđāđāļāļĢāļ·āđāļāļāļĄāļ·āļāļāđāļēāļāđ āđāļāļĢāļ·āđāļāļāđāļāđāļŠāļģāļāļąāļāļāļēāļāđāļāļŠāđāļ§āļāļāļ§āļēāļĄāļĢāļąāļāļāļīāļāļāļāļ
13.āļāļīāļāļāđāļāļāļĢāļ°āļŠāļēāļāļāļēāļāļāļąāđāļāļ āļēāļĒāđāļāđāļĨāļ°āļ āļēāļĒāļāļāļ āļāļĢāļīāļĐāļąāļ āļāļąāđāļāļĨāļđāļāļāđāļēāđāļĨāļ° Supplier āđāļāļŠāđāļ§āļāļāļĩāđāđāļāļĩāđāļĒāļ§āļāđāļāļ
14.āļāļāļīāļāļąāļāļīāļāļēāļāļāļ·āđāļ āđ āļāļēāļĄāļāļĩāđāđāļāđāļĢāļąāļāļĄāļāļāļŦāļĄāļēāļĒāļāļēāļāļāļđāđāļāļąāļāļāļąāļāļāļąāļāļāļē
15.āļāļāļīāļāļąāļāļīāļāļēāļĄāļāđāļĒāļāļēïŋ―ïŋ―ïŋ―āļāļĩāđāļāļāļāđāļāļĢāļāļģāļŦāļāļ āđāļĨāļ°āļāļēāļĄāļŦāļĨāļąāļāđāļāļāļāđāļ§āļīāļāļĩāļāļēāļĢāļāļĩāđāļāļĩāļŠāļģāļŦāļĢāļąāļāļāļēāļĢāļāļĨāļīāļāđāļāļĢāļ·āđāļāļāļŠāļģāļāļēāļāđāļĨāļ°āļ§āļąāļāļāļļāļāļąāļāļāļĢāļēāļĒ
āļĢāļ°āļāļāļāļļāļāļ āļēāļ (System Quality):
âĒ āļāļāļīāļāļąāļāļīāļāļēāļĄāļĢāļ°āļāļāđāļĨāļ°āļĄāļēāļāļĢāļāļēāļāļāļļāļāļ āļēāļāļāļĩāđāđāļāļĩāđāļĒāļ§āļāđāļāļ āđāļāđāļ BRC-CP, ISO 9001, GMP Cosmetics,GMP Hazardous, HALAL, ISO 45001, ISO 14001 āđāļĨāļ° SMETA
âĒ āļāļāļīāļāļąāļāļīāļāļēāļĄāļāļ āļĢāļ°āđāļāļĩāļĒāļ āļāđāļāļāļąāļāļāļąāļ āđāļĨāļ°āļāđāļĒāļāļēāļĒāļāđāļēāļāļāļ§āļēāļĄāļāļĨāļāļāļ āļąāļĒ āļāļāļāļāļĢāļīāļĐāļąāļāļāļĒāđāļēāļāđāļāļĢāđāļāļāļĢāļąāļ
âĒ āļāļ§āļāļāļļāļĄāđāļĨāļ°āļāļĢāļīāļŦāļēāļĢāļāļēāļĢāļāļģāđāļāļīāļāļāļēāļāđāļāļŠāđāļ§āļāļāļĩāđāļĢāļąāļāļāļīāļāļāļāļ āđāļāļ·āđāļāļĨāļāļāļĨāļāļĢāļ°āļāļāļāđāļāļŠāļīāđāļāđāļ§āļāļĨāđāļāļĄāđāļŦāđāļāđāļāļĒāļāļĩāđāļŠāļļāļ
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